VOGUE JAPAN 「サーキュラー・キッチンCircular Kitchen」にて紹介頂きました。

料理家・杉山絵美さんがVOGUE JAPAN にて連載中の「サーキュラー・キッチンCircular Kitchen」にて、

弓削牧場のバイオガなどサステナビリティへの取り組みなどについて記事を掲載していただきました。

また、私達の手塩にかけたカマンベールやモッツアレラの美味しさを存分に味わえる素敵なレシピも！

ぜひご一読下さい。

⇒神戸で80年続く、牛にも環境にも人にも優しい持続可能な酪農 https://www.vogue.co.jp/article/circular-kitchen-yuge-farm

⇒牧場の美味しいチーズに、アレンジを加えて楽しみ尽くす！ とろけるモッツァレラやカマンベールの絶品レシピ https://www.vogue.co.jp/article/circular-kitchen-yuge-farm-recipe