□ ＮＰＯ法人 都市型農業を考える会 主催 □ 2010年2月3日（水） 午前10：00〜午後14：00(予定) 30名限定 有機大豆の味噌作りセミナー (有)ヘルシーママSUN代表 西馬きむ子さんに 有機大豆を使った極上の味噌作りを教わりませんか？
極上の味噌作りの体験と 5ｋｇの味噌のお持ち帰り付です！ 当日8L入りのタッパーをご持参下さい。 味噌桶（ポリ容器）800円･･･要予約 お昼は手作り味噌と、 弓削牧場自家製生チーズ（フロマージュ・フレ）の ランチメニューをお楽しみ下さい。
講師 有限会社「ヘルシーママSUN」代表 西馬きむ子 参加費 お一人様 ６３００ 円 （材料費、体験料、昼食、お持ち帰り用味噌(５kg）付） 参加費のお支払い、キャンセルについて 参加費は、当日徴収させていただきます。 キャンセルの際は、２日前までにお願いします。 それ以降は、前日は参加費の５０％、当日は１００％のキャンセル料がかかります。ご了承くださいませ。 お申込方法 参加者お名前、人数、連絡先（住所・携帯番号）をご記入の上、 弓削牧場のメールinfo@yugefarm.comへご連絡くださいませ。 お電話：078-581-3220 ＦＡＸ：078-581-2620 事務的な都合上、窓口は後援していただく弓削牧場にご協力いただいております。
都市型農業を考える会について Website→ http://aurid.org/ 食料自給率、食の安心安全はもちろんのこと、環境保全や景観保護を農家サイドから見つめなおし、「農業に対する理解の促進」、「食の重要性についての啓発」、「農による環境保全」、「農業文化の継承」、「都市型農業の可能性の探求」、「農業の資源循環・利活用施設の構築及び運用」に関する事業を行い、未来につながる持続可能な自立した次世代型農業の推進に寄与することを目的として設立されました。
西馬 きむ子さん 有限会社「ヘルシーママSUN」代表 「野山の草木が人間の手を借りずにすくすくと育っていく農業を 自然のサイクルに位置づける。暮らしもまた自然のサイクルに戻してみる。」 こんな思いで昭和５８年に作物を育む「土」づくりから始めた 神戸市西区神出町の西馬さん。 「土を手にする。土に呼びかける。土と話をする。土と共に考える。」 このような西馬さんたちの思いに賛同してくださる人々が実際に「農業」の体験を 通して、また作物の宅配を通じてサークルの輪が広がっています。 有機農業を媒体にして、関西で長年活動されている有機農業の草分け 西馬きむ子さんの自家製有機大豆を使った味噌作りを催します。 Website→ http://www.healthymamasun.co.jp
上記の教室への参加方法などのご質問、お問い合わせなどは 電話 （０７８）５８１−３２２０ ＦＡＸ (０７８)５８１−２６２０ 事務的な都合上、電話・ＦＡＸの窓口は後援していただく、 弓削牧場にご協力いただいております。
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