Welcome to

   

ようこそ、神戸・六甲 弓削牧場ホームページへ。
我々の愛してやまない チーズのお話や、セミナー、ブライダルの提案
オンラインショッピングなど、ゆっくりとお楽しみください。

What's New !!
20
10/02/09

レストランからのお知らせ
◆オリジナルチーズプレートできました!!
牧場でしか食べれない、とっておきのチーズプレートが新登場!
定番チーズ、“フロマージュ・フレ”や
“カマンベールチーズ”は
もちろんのこと、
今年の新作チーズ“フロマージュ・プチタロウ”が初登場!!
とってもクリーミーで、一度食べると癖になる美味しさ♪
是非お召しあがり下さいませ!

カマンベールチーズフォンデュは3月19日まで!!!
寒い冬の訪れとともに、カマンベールのおいしい季節の到来です。
今年の3月19日(金)までの冬季限定メニュー!!
冬が旬の、完熟のカマンベールをぜいたくにたっぷりと使った、
牧場オリジナルのチーズフォンデュ。2名さま以上でご予約ください。

チーズのフルコースご予約のみとさせて頂きます。


<オリジナルチーズプレート>
酪農部門スタッフ募集中!!(研修期間有) ※経験者優遇
弓削牧場での牛舎担当者募集中です。
委細面談の上、まずはお電話かメールにてご連絡後、
履歴書を送付下さい

2月〜3月のスケジュールについて
1月〜3月にかけて冬を楽しむためのセミナーをします!
里山に関するセミナーや味噌作りなどなど、
色々ございますので、是非ご参加下さいませ♪


チーズハウスのメニューです!
チーズハウスでのフルコース以外のメニューの簡単なご説明と、お値段がわかります。
ご予約、ご来店時の参考になさってくださいませ。
ご予約について
ご予約の際は、お名前・ご連絡先・人数・メニュー・ご希望日時
ご連絡下さいますよう、お願い申し上げます。
2010年度の弓削牧場・ガーデンウェディングパーティーについて
ウェディングはハーブの一番美しい4〜11月がオススメですよ!
チーズハウスでの二次会・パーティーなどのご要望も対応できます。
牧場への道案内(地図)
当牧場は少しわかりにくい場所にありますので、地図と道案内をプリントアウトしてお持ちください。
神戸市内からは車で20分で到着しますよ〜!

神戸市立森林植物園弓削牧場の直営店

森のカフェ

雑貨
「ル・ピック」


こちらをクリック
↓ ↓




営業時間
9:30〜16:30


ーお願い―
当牧場は、個人の酪農家がレストランとして、みなさまに開放している牧場です。
お弁当など飲食物のお持込は固くお断りしております。
あらかじめご了承くださいませ。

<ワンちゃんをお連れになるお客様へ>
当牧場へワンちゃんをお連れになる場合は、
チーズハウス“ヤルゴイ”の室内と、
前の庭はワンちゃんはお連れ頂くことができませんので、
菓子工房横の“ワンちゃんのつなぎ場”におつなぎ頂きますようお願い申し上げます。
どうしてもご一緒でないとという場合は、狭い場所になりますが、菓子工房前の席で
召し上がって頂くという事でご了解頂いております。


見えにくいかもしれませんが、
左奥に見えます木の柵が   
“ワンちゃんのつなぎ場”です  



ほっとするひとときを弓削牧場でお過ごしください。


主な掲載紙、TV,ラジオ、HPのご案内

Meets Regional  2010年2月号
「作り手たちの顔が見たくて。チーズ作りの現場へ」コーナーにて
弓削牧場の“乳製品”を紹介して頂きました。

関西テレビ放送「よ〜いドン!」にて!  2010年1月3日放送
「プロが教えるとっておき 本日のオススメ」コーナーにて
宇都宮まきさんのオススメで
弓削牧場“フロマージュ・シフォンケーキ”を紹介して頂きました。

NHK放送「ルソンの壺」にて!  2009年9月20日放送
上田早苗アナ、名越康文先生とのトークも交え、
弓削牧場の今までの取り組みと、今後の展望を紹介して頂きました。

日本経済新聞(夕刊)  2009年5月16日号
「らいふプラス お出かけナビ」ページにて
弓削牧場内のレストランのメニュー
“乳製品”を紹介して頂きました。

ミセス  2009年5月号
「ミセスのかくれた味 うまい味」ページにて
弓削牧場の“フロマージュ・シフォンケーキ”を紹介して頂きました。
毎日放送“はなまるマーケット” 2009年1月28日放送
「はなまるカフェ」のコーナーにて、
東原亜希さんの"今日のおめざ"に、
弓削牧場のフロマージュ・シフォンケーキ
フロマージュ・フレとブルーベリージャムを選んで頂きました。
ミセス  2009年1月号
真野響子さんの神戸の特集ページにて
弓削牧場の“カマンベールチーズフォンデュ”を紹介して頂きました。
毎日放送 ニュース番組「VOICE」にて!  2008年10月3日放送
大阪・梅田にオープンした「ルコンドワール・ド・ブノワ」の特集で、
あのアラン・デュカス氏が食材探しの旅で牧場へ来訪されました。
弓削牧場のハーブや“乳製品”を紹介して頂きました。
朝日放送 「週末の探検家」にて!  2008年5月17日放送
三田村邦彦さんが牧場を訪ねてくださり、「クニ揚げ」や
「クニトマト」等の牧場の乳製品を使ったメニュー考案もして頂きました。
弓削牧場の“ウェディング”“乳製品”を紹介して頂きました。
フジTV系 とんねるずのみなさんのおかげでした
【新・食わず嫌い王決定戦】
 2007年5月31日放送
石橋貴明・藤原紀香VS 木梨憲武・東国原英夫
で藤原紀香さんの神戸みやげに、
弓削牧場のフロマージュ・フレとブルーベリージャムを選んで頂きました。
家庭画報 2006年8月号
“田園のレストランへ”で弓削牧場のフルコース
2ページに渡り掲載して頂きました。
毎日放送“ちちんぷいぷい” 2005年7月7日放送
弓削牧場の“乳製品”“ホエイソープ”が取り上げられ、
特にホエイソープは堀ちえみさんや坂東英二さんらが
スタジオで好評を博しました。

デザイン生活用品 No.2 2005年5月号
弓削牧場の“ホエイソープ”が 6ページに渡り、掲載して頂きました。

<弓削牧場からのお知らせ>
カーナビゲーションシステムをご利用のお客様へ。
一部のカーナビでは牧場の位置が間違って表示されます。
牧場すぐ近くの「神戸市立広陵中学校」を検索されてから
来られるとスムーズに来られるようです。

logo

有限会社レチェール・ユゲ (弓削牧場)

651-1243 兵庫県神戸市北区山田町下谷上西丸山5-2

tel : 078-581-3220・fax : 078-581-2620

営業時間 AM11:00〜PM6:00
※冬期営業(1・2月)は AM11:00〜PM5:00
(PM4:00〜デザートタイムとなります。) 
定休日 毎週水曜日(1・2月は火・水曜日となります。)

E-mail : info@yugefarm.com
※ご予約のお客様はお名前・電話番号を必ずご記入の上
ご連絡下さいます様お願い申し上げます。

牧場までの詳細地図はこちら